Экскурсия в Переславль-Залесский - Петровск - Бологово - 1 день из Москвы от метро ВДНХ

За горами, за лесами… В славном граде Переславле-Залесском в Плещеевом озере водится рыбка ряпушка, которую любили цари русские, а сегодня и вы попробуете. Ну а в Ежовом царстве, Петровском государстве – гармонь поёт и вас в гости зовёт, кашу из топора попробовать с разносолами домашними. Кот Филимон на сыроварне тоже ждёт гостей, молочко приготовил, чтобы маслице самим взбить и сыры попробовать.

Отправление автобуса от м. ВДНХ. Путевая информация.

Переезд в г. Переславль-Залесский (→ 135 км.)

Переславль-Залесский. Экскурсия по историческому центру.
Древняя история и славные былины оживают в древнем городе Переславле. Здесь, на Красной площади, стоит Спасо-Преображенский собор – аскетичный, суровый и скупой на украшения.

В этом соборе крестили Александра Невского, который и родился где-то здесь неподалёку, в давно исчезнувших княжеских палатах. Сколько помнят эти древние белые стены. Мудро правит из своего резного терема Царь Берендей. А герб города украшает рыбка ряпушка, которую называют «царской сельдью».

Музей «Царство ряпушки».
Вы побываете в гостях у рыбака, узнаете, как добывали ряпушку, как солили и заготавливали её впрок. Услышите много удивительных историй о Плещеевом озере.

Обед из традиционных переславских блюд в кафе «Вкус Переславля».
Вы попробуете ряпушку на вкус за обедом в кафе и поймёте, почему ею так любили лакомиться цари!

Меню:
● щи, томлённые в горшочке,
● ряпушка горячего копчения с картошкой,
● иван-чай с пирожком.

Переезд в г. Петровск (→ 40 км.)

Музей Ежа Петровича.
Живёт в Петровске талантливая, большая и дружная семья Топорковых. Стали они фигурки ежей собирать, получилась огромная и интересная коллекция умилительных ёжиков. И открыли они музей Ежа Петровича.

В коллекции около 3000 экспонатов, потому что со всего мира присылают ёжиков, даже живые африканские белобрюхие есть.

Почему берёзовая роща в Петровске называется Ежовка? «Это благодаря императрице Екатерине II», – отвечают хозяева музея. Они расскажут вам историю, как проезжала мимо Петровска царица, и так ей места эти полюбились, что приказала она здесь рощу посадить, и полюбили эту рощу ежи.

Мастер-класс по мукосолу.
Есть в Петровске традиционный промысел – изготовление из солёного теста фигурок, называемых мукосолы. Вы привезёте домой своего ёжика, вылепив его из солёного теста.

Интерактивная программа «Славные топоры».
Каша – исконно русское блюдо, из чего её только не готовили на Руси! Но только в Петровске, в семье Топорковых готовят кашу из топора и угощают ею гостей! Но и как же с фамилией Топорковы топоры не любить? А каша из топора так вкусна, ведь приготовят её на ваших глазах, да с домашним угощением и песнями застольными!

Переезд в п. Бологово (→ 8 км.)

Сыроварня «Филимоново раздолье».
Поселился как-то в деревне Бологово на молокозаводе кот Филимон. Молокозавод закрыли, но Филимон остался, а когда открыли сыроварню, то назвали её «Филимоново раздолье».

Люди здесь работают неравнодушные и весёлые. Сыры их хорошо известны в столице. Здесь выпускается около 30 сортов сыра, есть даже сыр, названный в честь озера Неро. А гордость сыроварни – сыр «Грюйер Патрис Норман» был признан «Лучшим сыром России 2021».

Экскурсия на производство. Дегустация сыра и чаепитие. Мастер-класс.
Вы пройдёте по цехам, увидите технологический процесс приготовления сыров, побываете в хранилище.

А после продегустируете 7 видов сыра, производимых по французской технологии. Технологии французские, а вот чаепитие русское, с булочкой и сливочным маслицем, которое на мастер-классе вы взобьёте сами.

Гастрономические сувениры.
В магазине при сыроварне можно приобрести сыры по цене производителя.

Ориентировочное время прибытия в г. Москву. Высадка туристов у ближайшей станции метро по пути следования.